Op bezoek bij Brouwerij Bourgogne Kruis
De Ozo werd in september 2017 verwelkomd door Willem Thuring, zijn vrouw Monique en zijn broer Paul, de drijvende krachten achter de brouwerij Bourgogne kruis. De brouwerij werd in 2009 opgericht door de gebroeders Thuring samen met brouwmeester Jan van den Bemd.
In augustus 2012 ging de brouwerij aan het Wilhelminakanaal Zuid 104 (op het voormalige terrein van Galvanitas) open en werd het eerste bier op de markt gebracht. Een oude traditie herleefde in Oosterhout, na sluiting van De Gecroonde Bel aan de Bredaseweg werd er lange tijd geen bier gebrouwen in Oosterhout. Daar bracht Bourgogne Kruis verandering in.
De brouwerij is de opvolger van de oude gelijknamige familiebrouwerij die in 1920 opgericht werd door de grootvader van Jan van den Bemd, Antonius van den Bemd in Oudenbosch. Begin jaren 50 kwam er echter een einde aan de brouwactiviteiten.
Bourgogne Kruis is een puur tarwebier, zonder frivole toevoegingen als fruitschillen of kruiden, met meer dan 50% tarwe en 5% alcohol. Een pretentieloos product met ingrediënten die moeder natuur zelf geschonken heeft: tarwe en hop. Willem Thuring: “Goud van Tarwe” is de juiste combinatie van Oosterhouts water, tarwemout, pilsmout, hop en gerst en geeft het bier een heerlijke aroma en een frisse afdronk.
Veel dames houden niet van bier omdat het te bitter is. De biersoorten van Bourgogne Kruis zijn fris, wat zoetig en laten zich gemakkelijk drinken, ook door de Ozo-dames. De brouwerij heeft een opslagcapaciteit van 6000 liter en een dagproductie van 1000 liter waarvan 3000 flesjes Bourgogne Kruis worden gebotteld.
Bourgogne Kruis produceert drie soorten bier:
Goud van Tarwe, tarwebier met een alcoholpercentage van 5%,
Dubbel van Tarwe, donkerbruin tarwebier met een alcoholpercentage van 6,5%,
en Trippel van Tarwe, blond bier met een alcoholpercentage van 8%.
Wie kan je beter het Bourgogne Kruis bier laten testen dan de ondernemers van de Ozo, wij zijn tenslotte specialisten en wij steken ons commentaar niet onder stoelen of banken.
Wij hebben echt genoten…..Proost!
KovdOzo
Locatie: Brouwerij Bourgogne Kruis
Datum: september 2017
